Por: Adriana Garavito / Fotos por Bruno Perich / 16.05.2019
Con el cambio de temporada, cambian los planes. Salir de Lima en busca de buen clima, naturaleza y comida se hace parte de los fines de semana, y El Jardín, un café y vivero en Cieneguilla, es una encantadora opción a pocos kilómetros de la ciudad.

Grissell Gómez creció en un pequeño oasis a casi una hora de Lima, en Cieneguilla. Su padre armó un vivero dentro de casa, así que su vida en el campo ha sido muy distinta de la veloz vida de una gran ciudad. “Sí, crecí entre plantas, pajaritos y muchas arañas”, recuerda riéndose. Además, su madre es paisajista, así que el amor por las plantas y la decoración lo lleva en la sangre. Grissel estudió Hotelería; cuando llegó el momento de plantearse un negocio personal, esta idílica vida no podía dejarla irse muy lejos. Así que decidió abrir un café en casa y llamarlo El Jardín, así con esa calidez de atender en el propio patio.

El cafecito abrió sus puertas hace cinco años −hecho por el que está emocionadísima− y desde el inicio marcó la diferencia con el resto de los restaurantes campestres típicos en Cieneguilla. La estrella del menú no es el plato gigante de chicharrón (aunque sí lo ofrecen), sino la combinación de un buen café acompañado de postres, como cheesake de frutos rojos o de nutella, crocante de manzana con almendras y el clásico keke de zanahoria con el que todo empezó. También hay helados artesanales e infusiones herbales, y opciones saladas, como como la lasagna, ensaladas, pastel de choclo relleno de lomo, tequeños y variedad de spaguettis. Y la decoración, que está en manos de Grissell, es mágica. Buganvilias, helechos, suculentas, cactus, y tantas plantas más enredan al comensal en una sensación de libertad y tranquilidad.

2 carrusel_0000_El JArdin (13)
2 carrusel_0001_El JArdin (6)
2 carrusel_0002_El JArdin (4)

El Jardín está justo en Nuevo Toledo, la avenida principal de Cieneguilla. Es imposible perderse por la buena locación y también porque sus puertas de madera de casi tres metros de altura captan la atención de cualquiera. Una vez dentro, uno se siente bienvenido, como en casa, y además de las plantas, uno es encantado por las mesas y bancas estilo vintage. El café cuenta con diversos espacios, unos más cerrados que otros, y mientras se espera el pedido se puede pasear por el vivero que ya tiene 25 años de inaugurado.

El clima de Cieneguilla ayuda, y mucho, pues el sol está casi siempre asegurado hasta la tarde. Así, sentarse a comer o tomar algo es un momento para olvidar el caos, el ruido y los tonos grises de Lima.

El espacio es tan cautivador que se ha vuelto popular y ha sido sede de varios matrimonios. De hecho, ha sido pie para un negocio paralelo en el que Grissell ofrece a los novios no solo el local para casarse, sino también la decoración y la comida. “Es más, también organizamos pedidas de mano y sale todo muy lindo”, comenta. Montar habitaciones y convertirse en un alojamiento también es un proyecto a futuro. Así, este jardín que es su hogar  y que es cuidado como tal, tiene como fin cumplir sueños: desde un evento único y romántico hasta el más simple, como el suyo, que es crear un rincón que va a otro ritmo y que tiene otros colores y sabores.

Recomendados

Partes de un todo
Editorial
Mirella y Aissa

Partes de un todo

Fotografía: Alejandra Vera / Dirección de arte y estilismo: Sara Vílchez / Maquillaje y peinado: Kevin Choi / Modelos: Mirella Martire y Aissa Chrem
 
 [+]

Lazos de sangre
Especial
Madres e hijas

Lazos de sangre

Es quizá la relación más compleja; la primera que establecemos. Una dualidad que nos define. En el caso de las hijas mujeres, reconocerse en la madre supone un proceso de[+]

Silueta en movimiento
Perfil
Sandra Weil

Silueta en movimiento

La diseñadora peruana establecida en México ha consolidado la marca que lleva su nombre y se acerca al momento de su internacionalización. La conexión con la naturaleza, la esencia femenina,[+]

Relacionados

Texturas cozy
Estilo
Fibras

Texturas cozy

Toda forma puede crearse a partir de fibras vinculadas en la forma correcta. Materiales como el sisal, la toquilla y otras variantes trenzables son una apuesta ecológica, estética y aromática[+]

La ruta italiana
Gourmet
Pasta y más

La ruta italiana

La comida italiana ha sabido adaptarse a los diferentes contextos, a las tendencias gastronómicas y al paso del tiempo de manera magistral. En Lima, estas son algunas de las mejores[+]

Saphie Wells
Primer Plano
Música, raíces y felicidad

Saphie Wells

La cantante peruana de jazz que está construyendo un nombre en la movida musical de Barcelona con su banda The Swing Cats estuvo en el Perú para dar conciertos en[+]

Moverse a su ritmo
Destino
Brasil

Moverse a su ritmo

Brasil se prepara para mostrar sus cualidades como anfitrión de la Copa América, pero hay mucho que hacer fuera de los estadios. Una pequeña guía por aquellos lugares de Sao[+]

Tienda Trial en el Jockey Plaza
Flashes
Inauguración

Tienda Trial en el Jockey Plaza

El día jueves 5 de Junio, revista J estuvo presente en la inauguración de la tienda Trial en el Jockey Plaza.[+]

Tradición familiar
Especial
Padres e hijos

Tradición familiar

Para celebrar el Día del Padre, reunimos a papás e hijos que estrechan su vínculo al compartir la misma profesión, ocupación y pasión.
 
Venuca y Primitivo Evanán
“Venuca[+]

Suscripción newsletter